Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Posted : 30 Nov 2016 Food Last Updated : 25 Oct 2017

Resep Ayam Bakar Pedas Manis – Berikut resep ayam bakar pedas manis yang mudah di buat.

Resep Ayam Bakar Pedas Manis
Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Bahan :
1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
2 lembar daun salam
3 sdm kecap manis
3 mata asam jawa diperas sedikit air panas
300 ml air

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
½ sendok teh ketumbar
1 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1½ sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Diamkan selama 30 menit.
Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam.
Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
Bakar ayam sambil dibolak balik hingga permukaannya agak kering.
Angkat dan sajikan.

Leave a reply